Archivo por meses: febrero 2014

Feedback, Expertenergebnisse und Rezepttipps von Ellen und Jørg

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Liebe Nicola,

natürlich haben wir uns gerne an Eurem Tapas-Test beteiligt und wir müssen sagen, wir hatten viel Spass!

Nachdem wir alle Produkte pur probiert und für gut befunden haben, haben wir entschieden sie gleich einzusetzen, und los geht’s:

Quely (12)

Tapas

Herzhafte Tapas kennt Jeder, wir wollten mal die süße und fruchtige Variante ausprobieren. Wir hatten noch ein Glas selbstgemachter Apfel-Aprikosen Marmelade und ein Glas Feigen-Konfitüren-Senf.

Tapas mit Apfel und Aprikose

Zutaten:

  • Apfel-Aprikosen Marmelade
  • Softaprikosen (getrocknete Aprikosen), halbiert oder geviertelt, je nach Größe
  • Apfel, klein, in dünne Spalten geschnitten

Das Tapasbrot mit der Marmelade bestreichen und mit einer Apfelspalte und einem Stück Aprikose dekorieren.

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Feedback und Expertenergebnisse von Jan

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Liebe Nicola,
Kürzlich wurde ich von Dir angesprochen, ob ich nicht für eine der ältesten spanischen Firmen (von 1853) das auf Mallorca nach traditionellen Rezepten hergestellte Tapasbrot testen möchte, welches auch auf dem deutschen Markt eingeführt werden soll. Als Betreiber der Seite www.tapito.de, die sich mit großer Leidenschaft dem Thema Tapas widmet, war ich natürlich neugierig. Und wenig später klingelte der Postboote mit dem Knabber-Paket des Herstellers Quely aus Mallorca …

Zuerst habe ich die Palitos getestet, es handelt sich dabei um dünne Brotstangen, die auf Basis von Mehl, Oliven- und Sonnenblumenöl, Hefe und Meersalz hergestellt sind und sortenabhängig ein paar weitere Zutaten enthalten. Wüsste man nicht, dass sie aus Spanien stammen, könnte man sie äußerlich fast mit italienischen Grissini verwechseln. Verpackt werden die Palitos in 50g-Beutelchen, was rund 8-10 Stangen entspricht. Wer also Gäste erwartet, sollte mindestens mit 1 – 2 Beutelchen pro Person rechnen. Man sollte auch vorsichtig damit umgehen, die Stangen zerbrechen ziemlich leicht.

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Feedback und Expertenergebnisse von Alice

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Liebe Nicola,
nach Deiner Anfrage habe ich mich entschieden, sehr gerne die spanischen Produkte zu testen und auch meinen Lesern davon zu berichten. Die Produkte werde ich auf meinem Produkttestblog (Alice im Entdeckerland – www.entdeckerlounge.com) vorstellen und die Rezepte mit den weiterverarbeiteten Produkten auf meinem Foodblog (www.kulinarischeswunderland.com) veröffentlichen.

Hier nun meine “Erfahrungen”:

Ich denke das die Palitos in Deutschland sehr gut ankommen, da man diese zu Wein, oder zu Käse ganz gut snacken kann.
Bei den anderen 3 Produkten bin ich mir nicht so sicher, ob diese in Deutschland so oft gekauft werden. Wir haben bis jetzt die Tapas 250, Tapas Integral 250 und die Tres Integral 250 mit verschiedenen Belägen ausprobiert.

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Exklusive Produkttester im Einsatz

BodegonTienda

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ProdukttesterVor Start des Blogs und Verkaufs haben wir vier Experten aus dem deutschen Food- und Convenience-Bereich mit den Produkten der Firma Quely ausgestattet:

Alice Langhammer mit ihrem Blog „Alice im kulinarischen Wunderland“ (www.kulinarischeswunderland.com),

Jan Thunig mit seinem Blog „Tapito – Lust auf Tapas“ (www.tapito.de),

und Ellen & Jørg, „Leckereientester“ (wie sie sich selbst bezeichnen) aus Berlin.

Die Produkte wurden von allen ausprobiert, eingesetzt und bewertet. Die Ergebnisse dieser Tests sind ab sofort bei uns nachzulesen.