Archivo por meses: abril 2014

Gewinnerrezept “Chorizo-Chips mit Käse” von Jonny Hadwiger

Jonny

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Die Chorizo in Scheiben 3-4 mm dicke Scheibchen schneiden und auf einen kleinen Teller geben.
Dann ca. 1,5 Minuten bis 1Minute und 50 Sekunden bei 900 – 1000 Watt in der Mikrowelle braten, bis das ganze Fett ausgetreten und die Scheibchen schön knusprig sind. Die Chips vor dem überbacken mit Käse noch auf einen anderen Teller umladen soll, damit diese nicht im Fett stehen.
Ein Stückchen Scheibenkäse darauflegen und weitere 10-20 Sekunden braten, bis der Käse zerlaufen ist.

Gewinnspiel des Monats April

Quely Osterhase

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Keine Angst: die Aufgabe ist es nicht einen Osterhasen zu bauen 🙂

Auch diesen Monat haben wir wieder eine kleine Herausforderung für Euch: Postet Euer “Tapa für das Osterbüffet”-Rezept mit Bild – egal ob warm oder kalt, egal ob ein Vorspeisen-Tapa oder einen Nachtisch – (entweder beim Zubereiten oder das fertige Tapa) auf unserer TapasClub-Gewinnspielseite bei Facebook bis zum 30.4.2014. Nach dem 30.4. werten wir, vom TapasClub, die Rezepte aus, das beste und gleichzeitig kreativste Rezept gewinnt. Aber, aber, wer wird denn gleich traurig sein: für die Plätze 2 und 3 gibt es ein kleines Ü-Paket von Quely!

Mitmachen lohnt sich also!! Wir freuen uns auf Eure Rezepte!

Und hier der Link zum Gewinnspiel: https://basicfront.easypromosapp.com/p/143695

Tapasbrot mit Anchovis, Feigen und Mandeln

Anchovis

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für 6 Personen, Zubereitungszeit ca. 20 Minuten, Vorbereitung sind nicht notwendig

  • 7 Anchovisfilets im Glas
  • 8 getrocknete Feigen
  • 2 frische Knoblauchzehen
  • 3 EL geraspelte und geschälte süße Mandeln
  • 3 Messerspitzen Salz
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 EL Cognac
  • 3 Messerspitzen Pfeffer
  • 1 EL frischer Zitronensaft
  • 12 Tapasbrote
  • 30 g Petersilienblätter
  • 500 g rote kernlose Weintrauben

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Mallorquinischer Brotsalat

Brotsalat

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für 4 Personen, Zubereitungszeit ca. 20 Minuten, Vorbereitung notwendig

  •  2 große, reife Tomaten (oder 200 g Cherry-Tomaten)
  • 1 kleine Salatgurke
  • 250 g gemischter grüner Salat
  • 1 kleine Zwiebel
  • 6 Radieschen
  • 1 Bund frisches Basilikum
  • 6 EL Olivenöl
  • 3 EL Rotweinessig
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 12-14 Quely Tapasbrote

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