
für 16 Portionen, Zubereitungszeit ca. 45 Minuten und ca. 1 Stunde Kühlzeit

- 6 Stiele Basilikum
- Salz
- 450g reifer Camembert
- 150g weiche Butter
- 100g Frischkäse (10 % Fett)
- 1/2 TL gemahlener Kümmel
- 1/2 TL Cayennepfeffer
- 4 TL grünes Paprikapulver (ersatzweise 1-2 TL mildes, rotes Paprikapulver)
- Quely Tapas oder Quely Tres