
Zutaten für 4 Portionen, fertig in: 40 Minuten

Für die Sauce:
- 2 EL Weißweinessig
- 1 TL mittelscharfer Senf
- 100 g Kapern (aus dem Glas; mit Flüssigkeit)
- 4 EL Sonnenblumenöl
- Pfeffer
Für den Salat:
- 500 g Spitzpaprika
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 250 g Italienische Mortadella (in dünnen Scheiben)
Für die Crostini:
- 20 Quely Tapas Integral (Vollkorn)
- 50 g Kräuterfrischkäse
- 30 g Parmesan-Käse (frisch gerieben)