Cassata-Butter

kandierte Früchte

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für bis zu 6 Personen, Vorbereitung notwendig! Zubereitungszeit: 15 Minuten, Kühlzeit: 2 Stunden

  • 120g kandierte Früchte (bspw. Zitronat, Kirschen, Orangeat, Feigen)
  • 1 EL Rum
  • 50g Vollmilchschokolade
  • 250g Zimmerwarme Butter
  • 30 g Puderzucker

Die kandierten Früchte klein hacken und in 1 EL Rum über Nacht einweichen.

Vollmilchschokolade reiben. Butter und Puderzucker schaumig schlagen. Früchte und Schokolade unterheben. In mit Klarsichtfolie ausgelegte Schälchen füllen. 2 Std. kalt stellen.

Bon profit! 

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