Pistazien-Butter

Pistazien

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für 4 Personen, Zubereitungszeit: 15 Minuten, Kühlzeit: 2 Stunden

  • 250g Zimmerwarme Butter
  • 20g Puderzucker
  • 100g Marzipan
  • 100g Pistazien
  • 1 El Mandellikör

Butter und Puderzucker schaumig schlagen. Marzipan reiben, 60g abteilen. 30g Pistazien hacken. Marzipan und Pistazien mischen und Mandellikör dazugeben. Dann unter die Butter unterrühren. Eine rechteckige Form mit Klarsichtfolie auslegen und die Butter einfüllen. Ca. 2 Stunden kalt stellen. Restliche Pistazien klein hacken. Butter mit restlichem Marzipan und Pistazien verzieren.

Bon profit! 

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