Archivo de la etiqueta: Hähnchen

Erdbeer-Hähnchen-Tapa

erdbeere

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Zutaten für 12 Portionen, fertig in: 45 Minuten

  • 3 Hähnchenfilets (à ca. 125 g)
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 EL Sonnenblumenöl
  • 2 EL eingelegter grüne Pfefferkörner
  • 2 Stiele Basilikum
  • 200 g Doppelrahm-Frischkäse
  • 4 Blatt Römersalat
  • 250 g Erdbeeren
  • 1 Packung Quely Vollkorn-Tapas
  • Zahnstocher

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Risotto mit Kürbis

Risotto

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Zutaten für 2 Portionen, fertig in: 55 Minuten

  • 200 g Hähnchenbrustfilet oder 100 g Speck
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Stück Hokkaido-Kürbis (ca. 200 g)
  • 450 ml klassische Gemüsebrühe
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 120 g Risottoreis
  • 1 Msp. Safranfäden
  • 100 ml Weißwein
  • 1 Stiel Majoran
  • 20 g Pecorino-Käse
  • 2 EL Sahnequark

Dazu:

  • 2 Packungen Quely Palitos mit schwarzen Oliven

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WanTan

wan-tan

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Zutaten für 4 Portionen, fertig in: 20 Minuten

  • 1 Packung WanTan – Blätterteig, Tiefgekühlt aus dem Asialaden
  • 1 Hähnchenbrustfilet
  • 50 Schweinefilet
  • 1 Knoblauchzehe
  • Koriander
  • 1 Eigelb
  • 1 EL Sojasauce
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Flasche Sonnenblumenöl
  • Chilisauce (fertig aus dem Asialaden)
  • Sojasauce

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Japanische Onigri

Onigri

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Zutaten für 4 Portionen, fertig in: 30 Minuten

  • 4 Tassen Rundkornreis (Sushireis)
  • 200g geräucherter oder frischer Lachs
  • 200g Hähnchenbrustfilet
  • 4 Noriblätter
  • 6 EL Sushiessig oder Reisessig
  • Wasabipaste
  • Sojasauce
  • Salz und Pfeffer

Dazu:

  • 1 Packung Quely Tres

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Salpicão

Salpicao

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das ist >>> Brasilianischer Geflügelsalat

für 2 Personen, Zubereitungszeit ca. 15 Minuten

  • 1 gekochte Hähnchenbrust, mit der Gabel zerpflückt
  • 1 Dose Mais, abgetropft
  • 1 Dose Erbsen, abgetropft
  • 1 grüner Apfel, Kerngehäuse entfernt und gewürfelt
  • 2 Möhren, geraffelt
  • 80 g Rosinen
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Packung Quely Tapas Integral

Dressing:

  • 125 ml Sahne
  • 170 g Mayonnaise
  • 1 EL frische Petersilie, gehackt
  • 1 EL Frühlingszwiebeln, fein gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

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