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Kabeljau mit Olivenkruste

aceitunas

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für 1 Person, keine Vorbereitung notwendig, Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten

  • 150g Kabeljau
  • 3 Tomaten
  • 2 TL Pflanzenöl
  • 20g Oliven in Lake
  • 8 Stück Quely Tapas, kleingerieben
  • 80g Magerquark
  • 20ml saure Sahne (10%)
  • 30g Zwiebeln
  • 1 TL Kräuter (frisch oder tiefgefroren)
  • 1 Msp Knoblauch
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 100g Kartoffeln
  • 1 Prise Pfeffer und Salz
  • 1 Kopfsalat
  • Essig, Öl, Salz und Pfeffer für die Vinaigrette

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