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Rhabarber-Chutney

Rhabarber

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Für 8 Personen, Zubereitungszeit ca. 30 Minuten 

  • 100ml Apfelessig
  • 200g Zucker
  • 500g Rhabarber
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 rote Peperoni (fein gehackt)
  • 30g Mandelblättchen
  • 2 TL Ingwerpulver
  • 1 TL Senfpulver
  • Salz
  • Cayenne-Pfeffer
  • Muskatnuss
  • 3 EL Zitronensaft

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