Archivo de la etiqueta: Tapas

Brasilien ruft – der Kick für den Magen

Brasilien

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Im Monat Juni liegt unser Hauptaugenmerk auf Tapas, die perfekt dazu geeignet sind, bei den Fußballspielen vor dem Fernseher verspeist zu werden! Vor allem liegt der Fokus der Rezepte auf brasilianischen Spezialitäten, wie sie eben auch vor Ort in und rund um die Stadien gegessen werden.

Viel Spass beim Nachkochen und Bon profit!

PicknickTime: Spanische Muffins

Spanische Muffins

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für 12 Personen, Zubereitungszeit ca. 40 Minuten

  • 100 g junger Manchego
  • 100 g Chorizo,(spanische Paprikawurst, am Stück)
  • 50 g getrocknete Tomaten
  • 4 Stiele Petersilie
  • 4 Stiele Thymian
  • 250 g Weizenmehl
  • 3 TL Backpulver
  • 100 g Quely Tapas, in kleine Stücke zerbröselt
  • 1 TL Salz
  • 1 Ei (Kl. M)
  • 250 ml Buttermilch
  • 3 EL Olivenöl

Ausserdem: Papierförmchen für die Muffins

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Feedback, Expertenergebnisse und Rezepttipps von Ellen und Jørg

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Liebe Nicola,

natürlich haben wir uns gerne an Eurem Tapas-Test beteiligt und wir müssen sagen, wir hatten viel Spass!

Nachdem wir alle Produkte pur probiert und für gut befunden haben, haben wir entschieden sie gleich einzusetzen, und los geht’s:

Quely (12)

Tapas

Herzhafte Tapas kennt Jeder, wir wollten mal die süße und fruchtige Variante ausprobieren. Wir hatten noch ein Glas selbstgemachter Apfel-Aprikosen Marmelade und ein Glas Feigen-Konfitüren-Senf.

Tapas mit Apfel und Aprikose

Zutaten:

  • Apfel-Aprikosen Marmelade
  • Softaprikosen (getrocknete Aprikosen), halbiert oder geviertelt, je nach Größe
  • Apfel, klein, in dünne Spalten geschnitten

Das Tapasbrot mit der Marmelade bestreichen und mit einer Apfelspalte und einem Stück Aprikose dekorieren.

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